Dining Experience

Enjoy a various amount of dining options from around the world.

オーナーシェフがこだわる

「米」×「肉」×「出汁」

とことんこだわるのは、「米」「肉」「出汁」🍚🥩🍜

少し遠くまで足を延ばす理由は、非日常の体験 を味わうため💫🚗💨

ありきたりな旅なら地元でOK。でも、本当に特別な体験 を求めるなら…
📍 産地直送ではなく、産地直行へ 🚀✨

♨️ 湯治場の温泉、🌲 森のサウナ、⛰️ 天空のサウナ、
🌌 世界第3位の星空 ーーすべては 料理を最高に美味しくするための調味料

その調味料、最高のものを揃えました 🍽️💖

📸 “映える” だけじゃない、五感で感じる旅へ ✈️🌿 #産地直行 #ととのう旅 #食で癒される

オーナーがそっと教える地元の名物

地元人が愛する渓谷に沿ってオープンする「カフェ」「蕎麦」「カツ丼」「パスタ」などいかがですか?

長野の食文化を体験🍽️✨
地元の恵みを味わう 美食の旅 へ。

伝統料理からモダンなアレンジまで、
旬の食材 を活かしたこだわりの一皿を楽しんで💖

#長野グルメ #食の冒険 #旬を味わう 

彩豊かな五味五色
多彩な田舎風

田舎ならではの畑から直送する食材たちを田舎仕立てで仕上げました。洋食でもなく、和食でもなく、田舎風のディナーで湯治場を楽しんで頂ければ嬉しいで

  • Location: The hotel Buffet area
  • Serves: 約10種類の献立
  • Hours: 5:00 am - 9:00 pm / 7:00 - 9:00 am
Dining options in the neighborhood
CAFE アンティロープ

🍔 大自然が育んだ濃厚なジビエの旨み 🌿✨

地元のハンターが仕留めた新鮮なジビエ肉を贅沢に使った ワイルドゲームバーガー 🍖🔥噛むほどに広がる 野生の旨み をぜひご堪能ください!🌱 ヘルシーなオプションも充実 🌱気分に合わせて、身体にやさしい選択肢も◎

🚶‍♀️ 松川館から徒歩3分! 美味しさを味わいにぜひお越しください✨

#ジビエバーガー #ワイルドな美味しさ #地元ハンターの恵み

  • Location: 5-minute walk
  • Serves: Lunch, Cafe, Wines
  • Hours: 11:00 am - 16:00 pm
Dining options in the neighborhood
蕎麦「文の蔵」

🍜 特別な“田舎そば”を味わうならここ! 🌿✨

この蕎麦屋では、特定地域産のそばの実を自家製粉 🌾そば殻ごと挽いた 「田舎そば」 を提供しています。🔹 太めの麺&しっかりしたコシ
噛むほどに広がる香りと旨みを楽しめます!🚗 施設から車で5分(3.4km) 🏞️
ハイキングの途中に立ち寄るのもおすすめ◎

⚠️ 人気店のため行列必至! 早めの訪問がベスト👍

#田舎そば #香り高い蕎麦 #地元の味

  • Location: 5-minute drive, a 40~50 minute walk (3.4 km / 2.11 miles)
  • Serves: Lunch and Dinner
  • Hours: 11:30 am - 2:30 pm / 5:30pm - 8:00 pm
Dining options in the neighborhood
牧場の「見晴茶屋」

🐄☕ 牧場の中の隠れ家カフェへようこそ! 🌿✨

1957年創業のこのカフェでは、新鮮な地元食材を使った手作り料理 をご提供🍽️💖

🧀 名物は、自家製チーズを使った絶品メニュー!濃厚で香り高い味わいを楽しめます✨🌾 広大な牧場の風景に包まれながら、ほっとひと息… 🚜大自然の中で、心もお腹も満たされるひとときを💛

#牧場カフェ #手作りチーズ #大自然のごちそう

  • Location: 15-minute drive, a 150-minute walk (8.6 km / 5.3 miles)
  • Serves: Lunch, cafe, Wines
  • Hours: 11:00 am - 4:00 pm
スペシャルメニュー

「肉まみれ」コース

お肉は好きですか?

  • Serves: The hotel Buffet area
  • Serves: 和牛ステーキ(1人約150−180g)+通常のコース料理(4名様以上の場合は2.2ポンド(高さ約4cmの1キロステーキ)でご提供
  • Hours: 18:00 am - 21:00 pm
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